|
|
Tortilla's Met Romige Raapstelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 bosjes raapstelen(ca 400 gr) * 1 zakje kaassaus 50 gr(knorr) * 150 gr geraspte belegen kaas * zout * (vers gemalen)peper * 4 wraptortilla′s(casa fiesta) * 2 eetlepels sesamzaad * (1 eetlepel boter of margarine om in te vetten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan 250 ml water aan de kook brengen. Intussen worteltjes van de raapstelen verwijderen. Raapstelen wassen en grof snijden. Oven voorverwarmen op 225?C of gasovenstand 5. Lage wijde ovenschaal invetten. Raapstelen met weinig water 2 a 3 minuten koken. Intussen kaassauspoeder door kokend water roeren. Raapstelen in vergiet laten uitlekken en zoveel mogelijk vocht er uit duwen.
Kaassaus en helft van kaas door raapstelen mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Tortilla′s vullen met raapstelen, oprollen en in ovenschaal leggen. Rest van de kaas er dik over strooien. Sesamzaad erover strooien.
Tortilla′s in het midden van de oven schuiven en in ca 12 minuten mooi goudbruin bakken.
|
|
|